プチプチいちじくのチョコと、贅沢ベリーが混ざり合って…厚い日と、涼しい日が入り混じり、どうにも服装と体調が安定しない今日このごろ。もう早うんざりするような太陽がお目見えし始めてますからね、今年は酷暑の夏になるのかもしれません。そんななかでもなぜか暑い日に ...
ピエール・エルメのミルフィユ イスパハン
官能の薔薇…これは…エロいなぁ そもそも皆さん、薔薇のお菓子って好きですか? 製菓に使われる数多の食材のなかでもナンバーワン?ってレベルで「好き嫌いがあるよね」な食材、薔薇。 嫌いな人曰く、「えー。だって芳香剤みたいだし」。 うん、まあ、そうだよね。 で ...
ピエール・エルメ・パリのドゥ ミルフィユ
繊細複雑にしてわかりやすく美味というエルメの魔法持って歩いているだけでテンション上がる、かわいい穴あき紙袋といえば…。そう、ピエール・エルメです。わお。箱のオレンジ色もスタイリッシュですねー。パカリと開ければ…はい、こんにちわ。美味しそうなミルフィーユが ...
マンゴツリーデリ パッタイ&ガイヤーン
夏よ来い!タイの定番メニュー×2がガツン!夏が来ますねー。いや、実際にはまだぜんぜん初夏なんですけど、気分だけはどんどん盛り上がるばかり。というわけで、汗ばむことも増えてきたこの季節。来るべき本当の夏においしいタイ料理を食べてイエーイと言うために、今から ...
DEMEL ピスタチオクッキー
絶望的なまでにかわいい箱と凄まじいほどの美味(絶対!)DEMEL(デメル)。言わずと知れた超有名ブランドとでも申しますか、DEMELより有名な海外のお菓子屋さんってゴディバくらいのもんですかねと思いきや、意外と知らない人が多くてびっくりさせられることでおなじみのウ ...
和久傳 果椒
手が全く止まらない天然エナジーバーの恐怖京都の料亭、和久傳(わくでん)。以前から憧れを感じつつ、その敷居の高さにモジモジ。しかしせっかくブログを始めたのだから、色々なものを買って食べてみよう。そう思います。いくら40〜50歳台を「まだまだ若造よの」とするよう ...
四陸 気まぐれ炒飯
今や貴重な、古き良き日本の上品中華がビールを誘うターミナル駅に隣接しているデパートでお弁当を買って、新幹線に乗りながらそれをツマミにビールをキュビビビッっと飲んで、ああ昼酒うまっ!とかやりたいな。……という希望は当たり前のようにかなえられぬまま、今年のGW ...
老松 夏柑糖
概念としての夏が封じ込められた寒天ハラハラホロリ老松。そう、先日に、桜餅と草もちを食べた、あの、京都の老舗です。その際にも触れましたが、老松が夏季のみ発売する「夏柑糖」。柑橘の中に寒天を入れた逸品でして、関西の粋人たちのなでは、夏が来たからそろそろ食べま ...
パティスリー ジュン ウジタ アルレット
震えるほどにおいしい、苦くてバリバリのかりんとうみたいな何かうー、おいしい。あまりにおいしくて、震えました。どうしてこの「アルレット」というお菓子、一般的なお菓子じゃないんだろう。どうしてみんなコレを作らないんだろう。かりんとうと同じくらいは広まっても良 ...
BAKED ディープダークブラウニーなどなど3種
これぞアメリカンスイーツ……負けそうなくらいに強いぞ!!!ここは伊勢丹デパ地下。サダハル・アオキの目の前、KIHACHIの横。常に目に入ってはいたんです。BAKED(ベイクド)。そう、今「日本人がもっとも移住したい都市ナンバーワン」と言われているアメリカはブルックリン。 ...